У розпал сезону не всі помідори однаково смачні. Навіть серед великого вибору можна купити плоди, які майже не мають аромату й смаку. Щоб не помилитися з покупкою, варто звертати увагу на кілька простих ознак. Ukr.Media розповідає, як обрати ароматні та солодкі томати.
Перевірте, наскільки пружний помідор
Перш за все томат варто взяти в руку й легко натиснути на нього. Стиглий плід має бути пружним, але не надто твердим і не занадто м’яким. Якщо помідор легко продавлюється, він перезрів.
Огляньте місце біля плодоніжки
Під час вибору варто звернути увагу на ділянку, де плодоніжка з’єднується з томатом. Це місце не повинне різко відрізнятися за кольором від решти шкірки.
Якщо ж місце відрізняється, найімовірніше, томат вже дозрів після того, як його зірвали. Смак такого помідора може не сильно відрізнятися, але в ному точно буде менше корисних речовин.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleОцініть шкірку та м’якуш
Шкірка у помідора має бути гладкою, блискучою та без зморщок, плям і складок. Якщо ви обираєте помідори на ринку, попросіть продавця розрізати вам один помідор і уважно огляньте який він всередині. Помідор не повинен мати білі жорсткі прожилки або порожнечі. Якщо вони є, не купуйте такі томати, адже вони не будуть смачними.