У жовтні в українських лісах можна знайти чимало їстівних грибів. Проте урожай грибів багато в чому залежить від погоди: якщо пройшов хороший дощ, після чого відбулося потепління – можете вирушати на полювання. УНІАН розповідає, які гриби можна знайти у жовтні.
Які їстівні гриби можна збирати у жовтні?
- Опеньки. Вони ростуть рясно, люблять молоді посадки і їх можна іноді зустріти в несподіваних місцях. Але потрібно уважно оглядати опеньки, оскільки є ще й несправжні опеньки.
- Білі гриби. Цей гриб також ще зустрічається у жовтні, хоча у нього розпал сезону відбувається трохи раніше. Найчастіше білий гриб ховається в моху та лишайниках, а росте зазвичай у хвойних лісах, а також змішаних.
- Маслюки. Вони люблять теплу погоду і найчастіше ростуть у хвойних лісах, хоча можна їх знайти і в змішаних молодих посадках, люблять вапнякові ґрунти. Важливо пам’ятати, що існує кілька видів маслюків, зокрема є й несправжні, тож будьте обережні.
- Польські гриби. Найчастіше трапляються у хвойних лісах, рідше – у листяних. Проте важливо бути обережними з цим грибом, адже його можна легко сплутати з несправжнім польським грибом. Основні відмінності його від їстівного – це рожевий відтінок нижнього капелюшка. Також іноді трапляється отруйний сатанинський гриб, який теж схожий на польський, проте у нього ніжка червонуватого кольору, що переходить у помаранчевий.
- Гливи. Вони плодоносять аж до грудня, ростуть пусками та найчастіше трапляються на березі, сосні, вербі та люблять листяні посадки.
- Дощовики. Ці гриби люблять рости на повалених деревах і старих пнях, а також росте сім’ями на відкритому ґрунті.