Йогуртова запіканка – простий варіант легкої домашньої випічки без додавання цукру. Для її приготування знадобляться лише грецький йогурт, яйця та кукурудзяний крохмаль. У результаті отримаєте ніжну, однорідну запіканку з приємною кремовою текстурою. Готується вона в аерогрилі приблизно за 30 хвилин. Рецепт від Shuba.
Інгредієнти
| Грецький йогурт | 450 г |
| Кукурудзяний крохмаль | 4 ст. л. |
| Яйця курячі | 4 шт. |
Спосіб приготування:
Крок 1
Викладіть грецький йогурт у глибоку миску. Якщо на поверхні є сироватка, попередньо злийте її.
Крок 2
Вбийте до йогурту яйця та ретельно перемішайте вінчиком до однорідності.
Крок 3
Просійте кукурудзяний крохмаль невеликими порціями, постійно перемішуючи масу вінчиком, щоб не залишилося грудочок.
Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Застеліть форму або чашу аерогриля пергаментом, повністю закривши дно та стінки. Перелийте йогуртову масу у форму та розрівняйте поверхню.
Крок 5
Розігрійте аерогриль до 160 °С. Випікайте запіканку приблизно 30 хвилин. Орієнтуйтеся на готовність: поверхня має добре зарум’янитися, а дерев’яна шпажка після проколювання повинна залишатися без слідів рідкої маси.
Крок 6
Вийміть готову запіканку з аерогриля та залиште охолонути на 20–30 хвилин.
Крок 7
Переставте запіканку до холодильника щонайменше на 1 годину, щоб вона добре стабілізувалася.
Крок 8
Наріжте охолоджену запіканку порційними шматочками та подавайте.