В Україні станом на 21 вересня дикорослими грибами цього року вже отруїлося 174 людини, 11 з них померло, повідомило МОЗ.
Отруєння грибами фіксують практично у всіх областях. Найтрагічніший випадок, мабуть, стався в Одеській області, де у липні цього року від отруєнь грибами померла вагітна жінка, її 11-річний син, а ще двоє дітей потрапили до реанімації.
Перше отруєння грибами у 2018 році зафіксували вже і на Львівщині. До реанімації Львівської обласної клінічної лікарні потрапило двоє мешканців с. Новий Яричів Кам’янко-Бузького району, в яких діагностували отруєння грибами.
Торік на Львівщині були і смертельні випадки, коли люди отруїлися блідою поганкою.
Для тих, хто не хоче відмовитися від збирання дикорослих грибів, МОЗ радить користуваптися правилом «однієї доби»: готувати гриби протягом першої доби після збирання (відварювати щонайменше тричі по 30 хвилин) і зберігати їх не більше доби.
Ознаки отруєння грибами можуть проявитися як через 30 хвилин після споживання, так і протягом декількох днів, а саме:
- нудота, блювання;
- різкий біль в животі;
- діарея;
- запаморочення;
- підвищення температури тіла;
- зниження пульсу;
- задуха;
- судоми;
- відтік крові від кінцівок (холодні руки та ноги);
- поява галюцинацій та марення.
Якщо після споживання грибів є хоч один із цих симптомів, МОЗ радить негайно викликати лікаря.
Про першу допомогу при отруєнні грибами читайте за посиланням.