Цибулю, яка залишилася після приготування їжі, не обов’язково викидати. Її можна нарізати й заморозити, щоб використати пізніше. The Spruce Eats розповідає, як правильно це зробити.
Як підготувати цибулю до заморожування?
Процес доволі простий і займає лише кілька хвилин. Для цього знадобляться цибуля, ніж, пакети для заморожування та морозильна камера. Не варто використовувати тонкі пакети для сендвічів із застібкою-блискавкою. Краще обрати щільніші, призначені для заморожування, адже вони допоможуть зберегти продукт у хорошому стані та захистять його від сторонніх запахів.
Спочатку очистьте цибулю та наріжте її на шматочки потрібного вам розміру. Викладіть її на деко, застелене пергаментним папером. Поставте деко в морозильну камеру та залишіть там на 2–3 години, щоб цибуля затверділа.
Після цього розкладіть цибулю в невеликі пакети із застібкою, розділивши її на зручні порції. Потім покладіть заготовки в морозильну камеру та діставайте потрібну кількість.
Якщо хочете читати головні новини дня оперативно Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleУ замороженому вигляді цибуля зберігає більшу частину свого смаку протягом 3–6 місяців.