Ця страва – швидкий та смачний варіант для сніданку або легкого обіду. Вона поєднує ніжність яєць, свіжість овочів і тягучість сиру, а готується всього за кілька хвилин. Ідеально, коли хочеться чогось поживного та водночас простого. Рецепт від Іnmykitchen_pl.
Інгредієнти
| Тортилья | 1 шт. |
| Яйця | 2 шт. |
| Вершковий сирок | 1 ст. л. |
| Зелена цибулька та петрушка | (дрібно нарізані) жменя |
| Червона цибуля (подрібнена) | 1/4 шт. |
| Помідор (нарізаний кубиками) | 1/2 шт. |
| Сіль, чорний мелений перець | за смаком |
| Твердий жовтий сир | 2 скибочки |
Спосіб приготування:
Крок 1
У мисці збийте яйця з вершковим сирком до однорідності.
Крок 2
Додайте подрібнену зелень, цибулю, помідор, посоліть і поперчіть, добре перемішайте.
Крок 3
Викладіть тортилью у форму для запікання.
Крок 4
Вилийте на неї яєчно-овочеву суміш.
Крок 5
Покладіть зверху скибочки жовтого сиру.
Крок 6
Запікайте при температурі 180°C приблизно 20 хвилин.