24 грудня розпочнеться випуск тортів на фабриці ТОВ "Яричів", що у Кам’янко-Бузькому районі Львівщини, під торговою маркою "Rozalini". Про це сьогодні, 23 грудня, під час прес-конференції повідомив гендиректор підприємства Олег Клімчук.
Для торгової марки підприємство використало прізвище львівського кондитера ХІХ століття італійця Rozalini. Керівник відділу маркетингу Уляна Токар повідомила, що підприємство уже змогло налагодити контакт із нащадками відомого кондитера, й отримати фірмовий рецепт торта. "Ми сподіваємося, що у наступному році зможемо випекти торт, який стане візитною карткою Львова", - заявила вона. Поки що випускатимуть торти класичних рецептів: "Прага", "Верховина", сирні, медові. Є серед них і фірмовий бісквітний торт - "Краля".
Як поінформував Олег Клімчук, для того, щоб розгорнути виробництво тортів ТОВ "Яричів" сформувало новий цех, закупило відповідне обладнання. Розмір інвестицій склав близько 2 млн дол. Підприємство має намір випускати до 6 тис. тонн тортів у рік. У наступному році у розвиток виробництва планується вкласти ще 5 млн. дол.
Торти ТОВ "Яричів" збирається продавати в Західній Україні і Києві. Така логістика пов’язана із коротким терміном зберігання продукції, виготовленої без застосування консервантів - 3-5 діб. Як прокоментував комерційний директор підприємства Андрій Козина, на Львівщині планується реалізовувати до 100 тонн тортів у місяць, в решті областей - ще 300 тонн.