Ресторанна премія СОЛЬ назвала 10 найкращих ресторанів України 2014 року. Серед переможців – ресторани Києва, Дніпропетровська, Одеси та Івано-Франківська. Водночас із львівських немає жодного.
Отож, переможцями премії СОЛЬ цьогоріч визнали 6 київських закладів, 1 дніпропетровський, 2 одеських та 1 франківський, інформує Reston.
Найкращі ресторани визначали споживачі і журі – 15 професіоналів і перших осіб ресторанного, медійного, телекомунікаційного ринків, серед них і львівський ресторатор Вардкес Арзуманян.
Представники бізнес, гастро, а також інтелектуальної еліти Києва, Харкова, Львова, Одеси і Дніпропетровська сформували список фіналістів премії. Організатори не обмежували експертів в перевагах – вони могли назвати найкращі, на власну думку, ресторани свого міста в окремих номінаціях.
У фіналі премії змагалися 65 ресторанів у Києві, Харкові, Львові, Одесі, Дніпропетровську, Івано-Франківську та Чернігові. Відтак журі премії перевірило якість кухні, рівень сервісу і загальної атмосфери закладів, оцінило відповідність ресторанів заявленій спеціалізації. Ресторани членів журі участі в премії не брали.
Урочиста церемонія нагородження та оголошення переможців премії відбулася в понеділок, 8 грудня, в Києві.
Довідка. Ресторанна премія СОЛЬ – щорічна зустріч і церемонія нагородження найкращих представників ресторанного бізнесу України. СОЛЬ вручається ресторанам, які були названі споживачами і витримали перевірку професійного журі премії.