Якщо ви хочете додати до святкового столу щось особливе, спробуйте салат «Мімоза» з грушею та лососем. Цей цікавий варіант класичного салату поєднує ніжність риби та м’якість груші, створюючи неповторний смаковий контраст. Легкий у приготуванні, цей салат стане яскравим акцентом на вашому новорічному столі, пише Shuba.
Інгредієнти:
- філе сьомги – 250 г;
- яйця курячі – 4 шт.;
- груші – 1 шт.;
- сир твердий – 100 г;
- домашній майонез – 200 г;
- сіль за смаком.
Спосіб приготування:
Відваріть яйця круто. Відваріть рибне філе у підсоленій воді з додаванням лаврового листа та 2-3 шт. перцю горошком.
В окремі миски натріть сир, грушу без шкірки. Відокремте в готових яйцях білки від жовтків. Розімніть готове рибне філе або консервовану рибу виделкою. Підготуйте плоску тарілку або салатницю.
Викладіть салат шарами:
- терті білки 2-х яєць;
- тертий сир;
- половина рибного філе або половина консервованої риби;
- шар майонезу;
- терта груша;
- терті жовтки 4 яєць;
- тертий сир;
- залишок риби;
- шар майонезу;
- терті білки 2-х яєць.
Зробіть салату «капелюшок» із жовтків, використавши їх кількість за своїм смаком. Перед тим, як подати салат, потримайте його у холодильнику близько години.