Ідеальний рецепт, коли не хочеться пекти, але хочеться полуничного десерту.
Інгредієнти:
- полуниця 350 гр.
- цукор 100-150 гр.
- вершки (краще жирні) 150 мл
- желатин 10 гр.
Желатин замочити в холодній воді. Полуницю, вимиту та почищену, збити в блендері з цукром. Желатин розпустити на водяній бані та ввести в полуничне пюре. Окремо збити вершки. Продовжуючи збивати ввести їх у полуничне пюре з желатином.
Розкласти по формах або в одну велику форму та поставити в холодильник, до застигання.
Зимою можна для цього використати заморожене полуничне пюре.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»