Продовжує зростати кількість постраждалих від масового отруєння на весіллі у львівському ресторані «Червона рута» - з сотні гостей з підозрою на сальмонельоз госпіталізовані близько половини, в тому числі й пара молодят. У лікарні опинилась й адміністраторка ресторану, де проходило весілля. Це найбільший випадок масового харчового отруєння у львівських ресторанах за останні чотири роки. ZAXID.NET розповідає усе, що відомо про цей інцидент.
***
Молода пара, яка 8 червня святкувала весілля у львівському ресторані «Червона рута», отруїлася на власному весіллі і зараз лежить в лікарні під крапельницями. З майже 100 їхніх гостей по допомогу до лікарів станом на 13:00 11 червня звернулося 46 людей: 38 осіб - до Львівської обласної інфекційної лікарні і 8 – у лікарню Новояворівська. Серед хворих є не лише гості, а й адміністраторка ресторану, яку сьогодні, 11 червня, на її вимогу виписали з лікарні. Четверо людей від госпіталізації відмовилися і лікуються амбулаторно.
Найближчим часом хворих може суттєво побільшати. Мати молодого Катерина Ханас (вона лікується у львівській лікарні), коли виникла підозра, що гості захворіли на сальмонельоз, обдзвонила усіх гостей і попросила їх не лікуватися вдома, а звертатися до лікарів, бо це захворювання само не мине.
У хворих температура піднімалася до 40 градусів
«Захворіли практично всі гості, просто не всі звернулися до лікарів. В одних захворювання проходить легше, в інших важче. Це не просто отруєння. Здорові чоловіки зростом під два метри просто втрачали свідомість. Були й такі, що здавалося, до лікарні не доїдуть», - каже Катерина Ханас.
Хворі скаржилися на блювоту, пронос, температуру до 40 градусів, загальну слабкість.
«Я не відразу звернулася до лікарів. Спершу лікувалася сама. Окрім блювоти, проносу у мене була температура під 40, всю трясло. Коли стало дуже зле, викликала «швидку». Мені надали допомогу й порадили їхати до лікарні, але від госпіталізації я відмовилася. А через день стало ще гірше, тож в інфекційну лікарню ми приїхали вже самі», - розповіла ZAXID.NET одна з гостей весілля Галина Лазарко.
«Мені стало погано під вечір у неділю, 9 червня. Увечері мама лікувала мене сама, телефонувала на «швидку» і консультувалася, що краще мені дати. А під ранок понеділка стало так зле, що я попросила маму викликати «швидку» і мене доставили до інфекційної лікарні», – розказує інша постраждала Ольга Шостак.
Молодята Ярослав і Настя, за словами матері молодого, потрапили до лікарні у Новояворівську вчора, 10 червня. Вони почувалися погано вже у неділю, але спершу намагалися лікуватися самотужки. Зараз обоє лежать під крапельницями.
Чим отруїлися гості? Наразі невідомо. За даними працівників львівського обласного лабораторного центру з готової ресторанної продукції постраждалі вживали рибу червону і білу, печінковий торт, печінку тушковану з яблуками, рулетики з баклажаном і сиром, салат «Цезар з куркою», шашлик з мангалу, щуку фаршировану, голубці з м’ясом і рисом.
Вживали вони на застіллі і домашню їжу, яку привезли з собою родичі молодят - м’ясну нарізку, кров’янку, фаршировану качку, випічку домашнього приготування із кремом.
Експерти взяли необхідні проби їжі і води на дослідження, але виявилось, що деяких страв уже не було, навіть залишків. Результати експертиз будуть лише наприкінці тижня.
Адміністраторку ресторану виписали з лікарні на її вимогу
Гості весілля, з якими спілкувався ZAXID.NET, схиляються до думки, що вони стали пацієнтами лікарні з вини працівників ресторану.
«Під весілля прийшли так звані «запорожці», знайомі одного гостя і їх пригостили випивкою. На закуску винесли твердий сир, рибу (червону і білу) і печінкові рулети. Іншої закуски вони не пробували. І ці чоловіки також потрапили до лікарні з отруєнням», – каже Ольга Шостак.
«Кажуть, що є підозра на солодке, яке ми пекли самі. Але ці хлопці солодкого не пробували. І ми не подавали його на стіл, а відразу спакували у корзинки», – каже мама молодого Катерина Ханас.
За словами Катерини Ханас, до лікарні з симптомами отруєння потрапила і працівниця ресторану, де проходило весілля.
Лікарі підтвердили ZAXID.NET, що 10 червня о 1:50 до лікарні госпіталізували адміністраторку ресторану, але сьогодні на вимогу жінки її виписали. У неї були такі ж симптоми, як і в інших хворих.
«Офіціантами на весіллі працювали якісь діти, які не дотримувалися санітарних вимог. Що маю на увазі? Могли, скажімо, залишки нарізки згорнути в іншу тарілку пальцями. Це мене неприємно вразило», - каже Галина Лазарко.
Катерина Ханас переконана, що гості отруїлися з вини працівників ресторану. І як тільки будуть відомі результати досліджень продуктів, які відібрали фахівці, і молоді вийдуть з лікарні, вони вимагатимуть від ресторану відшкодування матеріальних і моральних збитків.
«У скільки обійшлося весілля?За нього розплачувалися діти і заплатили за все загалом 170 тис. грн. Ми, звісно, будемо вимагати компенсації за зіпсуте весілля, але мені не грошей шкода, а людей. В обласній інфекційній лікарні і лікарні в Новояворівську хворих забезпечують ліками, а ті хворі, які з різних причин не залишилися у стаціонарі й лікуються вдома, мусять купувати ліки за власні кошти. Дехто вже витратив понад 4 тис. грн», - каже Катерина Ханас.
Власники ресторану «Червона рута», як повідомив директор Львівської обласної інфекційної лікарні Сергій Федоренко, у лікарню не телефонували і станом здоров’я хворих не цікавилися.
ZAXID.NET не вдалося отримати коментарі власників чи адміністраторів ресторану «Червона рута» для цієї статті, оскільки на телефонні дзвінки і звернення через Facebook ніхто не відповів.
P.S. За попередніми даними експертиз, причиною отруєння людей стала сальмонела, яку виявили у стравах з курятини і які готували у ресторані.