Коли ціни на овочі сягнуть свого мінімуму

ЕкономікаОстап Левчич, 15 травня 201627450
Коли ціни на овочі сягнуть свого мінімуму

За прогнозами експертів, ціни на овочі досягнуть дна на початку осені, коли на ринок почне масово надходити продукція нового врожаю. Утім, можливі й періоди подорожчання, якщо раптом погіршиться погода, або коли ранні овочі вже закінчаться, а плоди середнього терміну дозрівання ще не потраплять у продаж, пише УБР.

Сезонне зниження цін на овочі почалося ще в другій половині квітня. А на початку травня стався справжній обвал. Як пише проект “АПК-Інформ: овочі та фрукти”, за перший тиждень травня вартість плодоовочевого кошика впала відразу на 20,6%, що стало найбільш різким зниженням за 2016 року. При цьому за останні три тижні плодоовочева продукція подешевшала вже на 43,5%.

“Відразу три товари в плодоовочевому кошику за тиждень подешевшали в два і більше рази — це рання капуста, тепличні огірки і суниця садова (полуниця), що і зробило вирішальний вплив на загальні показники вартості”, — повідомила Тетяна Гетьман. Це падіння могло бути ще більшим, якби не цибуля і буряк, що зросли в ціні за перший тиждень травня на 10 і 7,7% відповідно.

Наочний приклад дії сезонного фактора найкраще простежується на прикладі капусти. Експерт з сільського господарства Оксана Король зазначає, що в середині квітня імпортна молода капуста продавалася у нас по 30 грн/кг, а після масового виходу на ринок вітчизняних виробників цей товар подешевшав на третину.

“Ціни на буряк і моркву тримаються, тому що ранньої ще немає, а старої продукції небагато. Але вони різко знизяться в червні, коли піде масово рання продукція. Втім, якщо всі інші овочі борщового набору будуть і далі падати в ціні, то слідом за ними просядуть і ціни на буряк і моркву”, — вважає Тетяна Гетьман.

Цього тижня на прилавках з’явився молодий буряк врожаю 2016 року. Оптові ціни на нього стартували від 17-18 грн/кг, а в роздробі товар пропонують за 25 грн/кг. Минулорічний товар оптом у Києві віддають вдвічі дешевше за 8,5-11 грн/кг, на решті території країни — по 5-6 грн/кг.

Утім, після масової появи на ринку ранніх овочів ціни будуть падати плавно через наявність минулорічних запасів. Особливо багато цибулі і картоплі. Тому навіть обмежена пропозиція молодої картоплі не дає можливості утримувати високі розцінки.

Рання картопля з’явилася на ринках України в кінці квітня за ціною 19 грн/кг, а на ринках столиці в роздріб її продавали по 30 грн/кг. Зараз у роздробі вона коштує близько 20 грн/кг. Причому ціни на молоду картоплю – приблизно на одному і тому ж рівні по всій Україні, трохи дешевше – тільки в південних областях.

Особливо помітно дешевшають тепличні овочі — огірки і помідори. Наприклад, тепличні томати за два тижні впали в ціні майже в 1,5 рази.

За словами Гетьман, приблизно 5-6% тепличного огірка раніше йшло на експорт в РФ, а тепер він залишається в Україні. Тому навіть перед святами продавцям не вдалося підняти ціни, а після травневих вони і зовсім обвалилися.

Поки що на ринку пропонується лише теплична продукція, але в червні-липні вона почне конкурувати з товаром відкритого ґрунту. Це і буде початком сезону суперзнижок.

До вересня-жовтня 2016 року ціни досягнуть свого мінімуму, який може опинитися на 50% нижче, ніж рік тому, особливо по моркви, цибулі та капусті”, — говорить гендиректор компанії “Агроаналіз” Вадим Дудка.

З сезонних овочів (помідори, огірки, перець, баклажани) мінімум цін очікують у червні-серпні. Але їх вартість все одно буде вище середньої. Як пояснює Вадим Дудка, фермери зробили ставку саме на овочі борщового набору, а закупівлі насіння перцю, огірка, помідора і баклажана зменшили, тож надлишок пропозиції по цих позиціях не очікується.

Втім, як зазначає Тетяна Гетьман, майбутній врожай залежить від погодних умов. А відповідно, можуть коригуватися й ціни.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Пропозиції партнерів
Загрузка...
Останні новини
Залиште відгук