Смачний гарнір, ідеальний для риби та м'яса. Трохи нагадує картоплю фрі, проте він набагато корисніший. Він може бути і самостійною стравою, його можна подати з соусом.
Інгредієнти:
- корінь селери 700 гр. (один великий або кілька менших)
- мелений коріандр ½ ч.л.
- паприка ½ ч.л.
- часниковий у порошку ½ ч.л.
- діжонська гірчиця 1 ч.л.
- перець чорний мелений ½ ч.л.
- сіль за смаком
- оливкова олія 3 ст.л.
Селеру потрібно помити, почистити та нарізати соломкою. Додати до порізаної селери всі спеції, гірчицю, сіль та олію, перемішати.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleВикласти рівномірним шаром на лист, змащений олією або застелений папером для випікання. Запікати 20-30 хвилин у до 200-220° духовці. Кожні 10 хвилин приготування варто перемішати селеру лопаткою.
Подавати як гарнір або з соусом. Їх рецепти можна знайти тут або тут.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»