Після відвідування ресторану в Хмельницькому 14 людей захворіли на сальмонельоз

У ресторані в Хмельницькому після проведення випускного вечора та хрестин зафіксували спалах сальмонельозу. Захворіли 14 людей, серед яких пʼятеро дітей. Усі пацієнти вже завершили лікування, а нових випадків інфекції за останній тиждень не виявили. Про це у середу, 15 липня, повідомив Хмельницький обласний центр контролю та профілактики хвороб.

За даними епідеміологів, спалах повʼязаний із двома святковими заходами, які відбулися у закладі 27–28 червня. Перші випадки захворювання зареєстрували 30 червня, останні – 14 липня.

«Захворіли 14 людей, з них пʼятеро дітей віком до 17 років. На стаціонарному лікуванні в Хмельницькій інфекційній лікарні перебували 11 пацієнтів. Ще троє дорослих лікувалися амбулаторно», – повідомили в центрі контролю та профілактики хвороб.

У 10 хворих лабораторно підтвердили збудник Salmonella enteritidis. Станом на 14 липня всі пацієнти завершили лікування.

Після виявлення спалаху фахівці розпочали епідеміологічне розслідування. Вони обстежили працівників ресторану, зокрема кухарів, контактних осіб, а також відібрали зразки харчових продуктів, води та змиви з поверхонь.

За результатами лабораторних досліджень сальмонелу виявили у двох працівників закладу, серед яких кухар, а також у пʼяти зразках харчових продуктів та одному змиві. Збудник був ідентичний тому, який виявили у пацієнтів.

За інформацією Хмельницького обласного центру контролю та профілактики хвороб, нових випадків сальмонельозу протягом останніх семи діб не зареєстрували, тому спалах вважають ліквідованим.

Додамо, що сальмонельоз – гостра кишкова інфекція, яку викликають бактерії Salmonella. Заразитись можна переважно через вживання забруднених продуктів – мʼяса, яєць, молока. Основні симптоми – висока температура, діарея, блювання та біль у животі через 8–72 години після зараження.