У Золочівському районі відкрили новий сирзавод

ЕкономікаОрися Шиян, 5 травня 201710840
У Золочівському районі відкрили новий сирзавод
фото ЛОДА
Поки тут виготовляють м'які та напівтверді сорти

Сьогодні, 5 травня, у селі Поляни Золочівського району на Львівщині відкрили нове виробництво м’яких та напівтвердих сортів сиру, повідомляє департамент агропромислового розвитку ЛОДА.

Протягом доби підприємство виробляє 306 кілограмів сиру. Зараз тут переробляють майже 3 тис. літрів молока на добу, з них 80% з власної сировини, яку виробляють на фермі в селі Поляни. Ще 20% закуповують у сільських господарствах Золочівського району.

Сирзавод для виробництва м’яких та напівтвердих сортів сиру використовує традиційні рецепти.

У майбутньому тут планують виготовляти тверді сири так званої голландської групи. Для цього львівські фахівці перейматимуть досвід іноземних спеціалістів у Нідерландах.

Зараз на підприємстві працює 39 осіб. А коли запустять виробництво твердих сирів, кількість працівників збільшать у 2 рази.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Пропозиції партнерів
Загрузка...
Останні новини
Залиште відгук