Багато людей кладуть м’ясо в морозильну камеру одразу після покупки, не виймаючи його з магазинного пакування. Однак такий спосіб зберігання може призвести до розмноження мікроорганізмів. Onet розповідає, як краще заморожувати м’ясо.
Чи можна заморожувати м’ясо в магазинному пакуванні?
М’ясо, яке ви купили в магазині, не можна залишати в оригінальній упаковці. Папір під продуктом вбирає соки з м’яса, що створює ідеальні умови для розвитку бактерій.
Крім того, не слід повторно заморожувати м’ясо після його розморожування, оскільки це збільшує ризик харчового отруєння та погіршує якість продукту.
Раніше ми розповідали, як правильно розморожувати мʼясо, а також як заморозити фарш, щоб його було зручно використовувати.