На українському ринку з'явиться нова мережа фаст-фудів

На український ринок виходить популярна у світі мережа ресторанів швидкого харчування KFC (Kentucky Fried Chicken). Наступного року компанія планує відкрити перший заклад і веде переговори з потенційними партнерами. KFC кілька років готувалася до виходу в Україну, але за цей час на ринку почали роботу мережі зі схожим меню - McFoxy і "Крила".

KFC прийняла рішення про відкриття наступного року першого ресторану в Україні, розповів співвласник "ФМ Груп" (мережі "Дрова", "Кава Тайм", "Папа Джон"), Сергій Матвієнко. За його словами, "ФМ Груп" веде переговори про партнерство з Yum! Brands, що володіє мережею KFC. Крім того, KFC вже зареєструвала торгову марку в Україну і шукає площі під ресторани, стверджує один з учасників ринку, повідомляє КомерсантЪ-Украина.

Франчайзі-менеджер Yum! Restaurants International Russia & CIS Євген Ператінський підтвердив, що компанія шукає партнерів в Україні. "Ми ведемо переговори з декількома локальними гравцями", - зазначив він. За його словами, схема роботи мережі в Україну в разі виходу буде такою ж, як у Росії - частину ресторанів компанія відкриє самостійно, частину - у партнерстві з франчайзі. Середній чек у закладах мережі складатиме близько 50 грн.

KFC - третя в світі мережа ресторанів швидкого харчування після Subway (34 тис.) і McDonald (33 тис. закладів ). В кінці 2010 року мережа об'єднувала близько 20тис. ресторанів. Yum! Brands також володіє мережами Pizza Hutі Taco Bell. Її виручка в минулому році склала  $9783000000,чистий прибуток - $ 1,158 млрд.

Yum! планувала вийти в Україну ще 2008 року. Франчайзі компанії, польська AmRest і кувейтська Americana, мали намір створити СП для розвитку і в країні KFC Pizza Hut. Але з початком кризи компанії відмовилися від цих намірів. «Ми вже два роки ведемо переговори про введення в країну KFC», - каже Сергій Матвієнко з "ФМ Груп".

У вересні цього року Yum! заявляла про масштабні плани – до 2015 року мережа KFC в Росії і СНД має зрости з 167 ресторанів до трьохсот. У РФ компанія вже посідає друге місце по продажах після McDonald`s.

Насиченість українського ринку фастфуду невелика - трохи більше 50%, заявляв раніше керівник департаменту зі зв'язків з громадськістю McDonald`s в Україні Михайло Шуранов. Але в сегменті, в якому сильна KFC (продукція з курячого м'яса), у компанії вже є конкуренти - в 2009 році на ринок вийшла McFoxy, а в липні цього року - "Крила". "Ми спостерігаємо за розвитком цих мереж,але у KFC є перевага -відомий бренд і багаторічний досвід", - зазначив Матвієнко.  Втім, українському споживачеві бренд KFC відомий погано, зазначає гендиректор мережі "Кофе Хауз Україна" Роман Карпушкін.