Ресторатори Львова – проти нових вимог щодо літніх майданчиків

У Львові представники ресторанного бізнесу звернулися з проханням до мера Львова не приймали ухвали про затвердження Порядку встановлення літніх майданчиків поблизу закладів ресторанного господарства для здійснення підприємницької діяльності.

Про це йдеться у відкритому зверненні рестораторів до міського голови Львова А.Садового та секретаря ради В.Павлюка та голові комісії архітектури, містобудування та охорони історичного середовища А.Гутника.

«У зв’язку із проведенням у Львові Євро-2012 на ресторанний бізнес буде покладена велика відповідальність по обслуговуванню вболівальників і гостей міста. Звертаємося до них із проханням відкласти розгляд даного Положення, оскільки це потребуватиме значних змін в підготовці запуску і обслуговуванню літніх майданчиків і спричинить до надання неякісних послуг гостям сезону. До початку сезону розміщення літніх майданчиків залишилося 10 днів і будь-яка зміна правил спричинить до значних труднощів», – зазначено в зверненні.

Ресторатори звертають увагу на нові обмеження, що вводяться даним Положенням. Зокрема, жорсткі заборони подіумів, настилів, тентових конструкцій, обмеження маркіз, огорож, в тому числі не враховані технічні особливості, що вплинуть на безпеку відвідувачів. Окрім цього, відзначають ресторатори, неврегульоване питання всесезонного використання в тому числі під час святкових заходів, обмеження розміщення парасоль виключно Львівських товаровиробників, обмеження розміщення холодильників що спричинить до суттєвих змін умов ведення ресторанного бізнесу.

«Протягом 30 днів учасники ресторанного ринку спільно з фахівцями Львівської міської ради розроблять альтернативне положення, яке враховує побажання рестораторів та запропонує громаді міста до розгляду. Вважаємо, що подібні рішення повинні розроблятись спільно з привідними ресторанними компаніями і враховувати їх зауваження, якщо це стосується безпосередньо їх діяльності», – йдеться у зверненні.

Звернення від Гільдії ресторанів Львова підписав Марк Зархін, від мережі авторських ресторанів «Рестарон» – Вардкес Арзумарян та він Холдингу емоцій «!Фест» – Юрій Назарук.

Додамо, що 22 березня на сесії Львівської міської ради заплановано розгляд ухвали «Про затвердження Порядку встановлення відритих літніх майданчиків біля закладів ресторанного господарства для здійснення підприємницької діяльності».