У Чернівцях визначали кращих кухарів та барменів

У Чернівцях 2 грудня відбувся VІІІ Фестиваль кулінарного мистецтва «Буковинська гостинність – 2009». Ініціатором заходу виступили Чернівецька міська рада та Чернівецький осередок Асоціації кулінарів України.

Як повідомили ZAXID.NET у міськраді, у фестивалі взяли участь 30 учасників-представників ресторанного господарства, кондитерських цехів, а також Чернівецького торгово-економічного інституту КНТЕУ.

У конкурсі «Краща банкетна національна страва» взяли участь провідні заклади ресторанного господарства міста Чернівців та області. Медалі отримали Кравчук О.Ю. (ресторан «Гран-Прі» м. Кіцмань), Козьма М.М. (ресторан «Карінтія»), Мунтьянов М.П. (ресторан «Піар»), Тітов А.О.(ресторан «Преміум»), Шимоняк Н.Ю. (ресторан «Аристократ»), Устуянов Є.П. (ресторан «Фенікс»), серед юніорів – студенти Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ Фадєєв В.М., Петрик О.М., Черкез Т.М.

У конкурсі «Кращий кондитер» медалями відзначені Кодук Д.І. (ресторан «Фенікс»), Николайчук Н.С. (підприємець Чоботар В.І. ), Савчук А.П. (підприємець Терешкіна С.Б.), Совик С.В. (кафе-бар «Фондю» торгової марки «Піцца-Парк»), Фаркаш Д.М. (кафе-бар «Фондю» торгової марки «Піцца-Парк»), Чорна О.М. (ресторан «Піар»).

За результатами конкурсу з визначення кращих офіціантів і барменів-бариста медалями нагороджені Гелка О.М., Караштефан Я.В. (студенти Чернівецького торговельно-економічного інституту КНТЕУ), Данчецький П.П. (ресторан «Піар»), Думітрович В.М. (ресторан «Аристократ»), Конюх В.М. (ресторан «Піар»), Микичук В.І. (ресторан «Преміум»).

Кубком Фестивалю нагороджена команда ресторану «Піар» (директор Басенко С.В.) за активну участь та найбільшу кількість нагород.