У Львові пройде перше Свято сиру і вина

8-10 жовтня у Львові у внутрішньому дворику Ратуші три дні проходитиме перше Свято сиру і вина, де можна буде більше довідатись про культуру сироваріння та традиції виноробства у Львові, відвідати ярмарок, скуштувати доброго сиру і хорошого вина від виробників західних областей України.

Про це 5 жовтня на прес-конференції повідомив організатор свята Андрій Сидор.

За його словами, до свята буде видано спеціальну газету: у ній буде розміщено сирний гороскоп, цікаві та корисні факти про сир і вино, інтерв'ю зі знаменитостями, рецепти глінтвейну та сирних страв, з яким сиром яке вино варто вживати.

"Під час свята буде представлено дві частини – гастрономічну – з різними стравами, зокрема із варениками із сиру та солодкими сирними частунками і культурною частиною – з хорошою музикою, виставами, майстер-класами. Свою сиро-винну продукцію представлять приватні ферми чи товариства, зокрема власник ферми з виробництва сиру Бернар Віллєм (Бельгія), який має свою ферму неподалік від Судової Вишні, а також Братство львівських виноробів запрезентує вино урожаю 2008 року, спеціально випущене до свята. Такого вина буде лише 70 пляшок. Там будуть етикетки з логотипом Першого свята сиру і вина", - зазначив Андрій Сидор.

Перший день свята, 8 жовтня, відкриватимуть гурти "Бурдон" та "Львівська забава", а також на святі сиру і вина представлять ажіотажну виставу "Целофан".

9 жовтня – другий день свята пройде під музику Бітлз та буде присвячений 70-річчю Джона Леннона. "У цей день окремі виконавці, а також колективи – "Віртуози Львова", Василь Васильців, "Блек Джек", "Грін Сайленс" виконають пісні Джона Леннона", - зазначив віце-президент фан-клубу "The Beatles" у Львові Ілько Лемко.

10 жовтня гостей чекатиме спеціальний кулінарний майстер клас від Даші Малахової, знаної за телешоу "Картата потата". "Вона вчитиме дітей готувати страви із сиру", зазначив А.Сидор.

Як зазначив відомий львовознавець Ілько Лемко, чотири століття тому клімат у Львові був таким теплим, що виноградники на південних схилах Високого Замку, Личакова, а потім - на пагорбах Кайзервальду, аж до Винників, давали львів'янам щорічно до 200 бочок вина. Крім того, львів'яни насолоджувались вишуканим італійським, крітським, іспанським та угорським вином, так як Львів був великим торговим центром.

Власник ферми з виробництва сиру Бернар Віллєм розповів, що його "Ферма щасливих тварин" розташована у с. Дмитровичі поблизу Судової Вишні, він має 600 голів кіз, і вже три роки працює на цій фермі, виготовляючи різні види сирів за традиційною французькою технологією. Свою продукцію він представить на святі сиру і вина.

Вхід – 20 грн.