Юрій Винничук пише книгу про галицьку кухню

Львівський письменник Юрій Винничук пише книгу про галицьку кухню, яка незабаром вийде друком. Про це він сказав 13 березня під час гастрономічної дуелі в межах Першого міжнародного форуму «Галицька кухня».

«Я наводжу рецепти, де м’ясний суп чи борщ, якщо його зварити за тими рецептами, які я подаю, і без м’яса, то він не буде гіршим за своїм смаком. Думаю, це вже вимога часу у боротьбі з холестерином», - сказав письменник. За його словами, у книзі буде зібрано рецепти різноманітних страв.

Нагадаємо, сьогодні у межах Першого міжнародного форуму "Галицька кухня" у "Копальні кави" на Руській, 10 розпочалася гастрономічна дуель між чотирма кухарями з України та Польщі.

Як інформував ZAXID.NET, сьогодні розпочався І міжнародний форум «Галицька кухня: славні традиції, велике майбутнє», що триватиме два дні. Під час відкриття декан історичного факультету Львівського національного університету ім. Івана Франка Роман Шуст сказав, що у Львові планують відродити «Шкотську кав’ярню».

Додамо, сьогодні також відкрився Ярмарок галицьких продуктів.