До теми
Простий у виконанні, смачний пиріг. Цільнозернове борошно робить його ще й корисним. Принаймні створює таке враження.
Інгредієнти (для форми діаметром 26 см.):
- молоко 100 мл
- цільнозернове борошно 60 гр.
- борошно 40 гр.
- груші 1 кг (приблизно)
- яйця 2 шт.
- розпушувач 1 ч.л.
- лимонний сік 2 ст. л.
- цукор 100 гр.
Груші дають неперевершений аромат (фото ZAXID.NET)
Груші помити, нарізати тонкими скибочками (не чистити, тільки видалити серцевини з кісточками). В мисці змішати їх з цукром та лимонним соком.
Відокремити жовтки від білків. Жовтки трохи збити, додати обидва види борошна та розпушувач. Перемішати. Влити молоко та знову добре перемішати.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleЗбити білки до стійких піків та обережно змішати з рештою тіста. Додати груші та акуратно перемішайте.
Викласти у змащену маслом або олією форму. Випікати у попередньо розігрітій до 190° духовці приблизно 40-50 хвилин.
Готовий пиріг витягнути з та за бажанням посипати цукровою пудрою.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»
Ми використовуємо