Норми харчування у школах виконують лише на 60%, - львівський дієтолог

Нездорове, незбалансоване харчування призводить у Львові до росту гастроентерологічних захворювань у дітей. Робоча група у Львівській міській раді напрацьовує рекомендації для покращення харчування дітей вдома і школах. Про це 3 листопада повідомила член робочої групи, керівник об’єднання «Самопоміч» Наталія Міхнова.

Завідувач міського гастроентерологічного центру дитячої клінічної лікарні Ярослава Томків поінформувала, що на диспансерному обліку з патологією органів травлення за підсумками 2010 року перебувають 4 тис. 120 дітей. Серед них 3 тис. 110 дітей віком до 14 років, 1 тис. 10 дітей – віком 15-18 років. «У дітей трапляються навіть такі захворювання, які раніше були притаманні людям старшого віку. У Львові навіть діагностовано жовчнокам’яну хворобу у дитини чотирьох років. До цього призводять різноманітні причини, однак найбільш впливовим чинником є нераціональне харчування, – прокоментувала вона. - Недотримання режиму харчування, невідповідність їжі віку і функціональному стану дитини, одноманітне харчування, недостатнє вживання свіжих фруктів і овочів, зловживання їжею швидкого приготування, гострою їжею, смаженою, такою, яка містить багато консервантів і наповнювачів».

Дієтолог Львівської обласної дитячої клінічної лікарні «Охматдит» Зоряна Завада зазначила: «За останніми даними ВООЗ, здоров’я залежить на 15% від організації медичної служби, на 25% від генетичних особливостей, і на 60% - від збалансованого раціонального харчування. Повноцінне харчування дітей шкільного віку як вдома, так і в школі сприяє підвищенню розумової та фізичної працездатності. Організм дитини швидко росте і реагує на неправильне харчування: затримується розвиток дитини, ріст, відбувається зниження захисних сил, що призводить до хворіб».

З.Завада повідомила, що в шкільних їдальнях не враховують того, що діти молодшого та старшого шкільного віку мають різні потреби в харчових речовинах і в енергії. За її словами, здебільшого готують однакове для всіх, при цьому меню одноманітні. Також, на її думку, школярам можуть давати неякісні продукти. «Виграють тендери ті підприємці, які пропонують найдешевше, і можуть бути неякісні продукти», - сказала вона. З.Завада констатувала, що норми харчування в школах виконуються лише на 55-60%.

Тим часом голова шкільної ради СЗШ №6, де за ініціативою батьків з минулого тижня дітям в їдальні почали продавати свіжі фрукти, Олена Пономарьова зазначила, що не все залежить від школи і батьків. «Спробуйте наїстися за 3,6 грн в день. Це давно застаріла норма, у Києві – 7,5 грн., на Закарпатті – 6 грн. І хоча безкоштовно харчуванням мають забезпечувати лише дітей від 1 до 4 класу, кошти за їх харчування не прийшли ще за вересень. А це міський бюджет», - сказала вона.

Як повідомила Н.Міхнова, робоча група має намір напрацювати пропозиції з покращення організації харчування у школах і розгорнути широку соціальну кампанію інформування мешканців Львова про здорове харчування дітей. Друге засідання робочої групи відбудеться 4 листопада в Львівській міській раді.