У Львові Гільдія рестораторів співпрацюватиме з Федерацією органічного руху

Наступного тижня Гільдія рестораторів Львова має намір підписати угоду про співпрацю із Федерацією органічного руху України.

Як повідомили ZAXID.NET у прес-службі Львівської міської ради, у жовтні в місті планують провести ярмарок здорової їжі.

«Здорові продукти приїдуть до нас з 7 областей України, а також від закордонних сусідів. Спектр продуктів значно розшириться. Розшириться і меню свята, якщо минулого року ми смажили тільки ковбаски, то цього року буде і кабанчик, і млинці, і гуляш. До того ж гарна музика та чудовий настрій», – зазначив голова правління Федерації органічного руху Євген Милованов.

«Зараз ми приходимо у супермаркет чи на ринок і не знаємо, що ми купляємо, як вирощували ці продукти, скільки хімічних добрив пішло на їх зростання. Федерація органічного руху України займається тим, що аналізує та сертифікує продукти, інформуючи людей наскільки здоровим є той чи інший продукт. Гільдія рестораторів Львова тільки починає співпрацювати з органічним рухом, та ми сподіваємось на довгу та плідну співпрацю. Але слід сказати, що і люди стали розбірливішими – і це факт», - стверджує голова «Гільдії рестораторів Львова» Марк Зархін.

«З’являються магазини, які пропонують покупцям органічно-здорові продукти, косметику тощо. Тобто люди цікавляться органічними продуктами. Але пропозиції та інформації поки що замало. Ми маємо намір наступного тижня підписати угоду про співпрацю», - додав Марк Зархін.