70% підприємств харчової промисловості Чернівців порушують санітарні норми

67 об’єктів харчової та переробної промисловості Чернівців за розпорядженням міського голови Миколи Федорука позапланово перевірила у грудні спеціально створена робоча група. Встановлено, що майже на 70% підприємств технологічне обладнання, інвентар не промарковані, а промарковані робочі столи використовуються не за призначенням, відсутні деззасоби для обробки рук, не створені належні побутові умови для персоналу, мають місце порушення санітарних вимог у виробничому процесі, на місці відсутні санітарні висновки на початок роботи, затверджений асортиментний перелік видів продукції, яку дозволено виробляти на існуючих площах та потужностях підприємства. Про це інформує прес-службі Чернівцеької міської ради.

На окремих об’єктах (міні-пекарня ПП С.Ключука кондитерський цех ПП О.Піпінашвілі, цех хлібобулочних виробів ПП Д.Кадельника) виробничі приміщення перебувають в антисанітарному стані - штукатурка відпадає від стелі та стін, повзають таргани, технологічне обладнання використовується не за призначенням, столи для приготування тіста мають негігієнічне покриття.

Незважаючи на постанову Головного державного санітарного лікаря м. Чернівців про тимчасову заборону експлуатації міні-пекарні на вул. Нагірній, 7 для проведення поточного ремонту приміщення, на момент перевірки 10 грудня з міні-пекарні проводилося відвантаження хлібобулочних виробів.

Потребують негайного проведення санітарних заходів, ремонту виробничих приміщень, посилення заходів дезінфекційного режиму міні - пекарні ТОВ "Маркон", ПП Мочарного М.В, ТОВ "Чернівецькі хлібобулочні вироби", кондитерські цехи ПБП "Кліпсідра" та ВККФ "Мігро", цех з виготовлення карамельних цукерок ПП Курчака Д.В., цех по з розливу олії соняшникової ТОВ "Рітас", цех з виготовлення ковбасних виробів ТОВ "Струмінка", пекарня ТОВ "Садгірський хлібозавод Садгірського РСТ".

Щодо проведення позачергового медичного огляду, який було рекомендовано пройти працівникам усіх підприємств харчової промисловості міста у зв’язку із ускладненням епідемічної ситуації після повені, то проведено медичний огляд працівників лише 45 підприємств харчової та переробної промисловості. Оглянуто 803 особи, що становить 61, 3% від загальної кількості осіб, що підлягало проходженню позачергових медичних оглядів.

За результатами обстеження Чернівецьку міську санітарно-епідеміологічну станцію зобов’язано забезпечити постійний контроль за роботою підприємств харчової та переробної промисловості .