Маргарита Січкар судитиме львівських кухарів на "Львівській пательні"

Знана київська рестораторка Маргарита Січкар буде у журі конкурсу «Львівська пательня-2009», перший етап якого закінчиться 10 грудня. До участі у конкурсі запрошують усіх професійних кухарів. 21 грудня у палаці спорту «Україна» відбудеться фінал «Львівської пательні».

Про це 23 листопада на прес-конференції повідомив один з організаторів конкурсу, голова Гільдії рестораторів Львова Марк Зархін.

"Вимоги та технічні умови конкурсу. Минулого року страви готували з м’яса, цього року будуть рибні страви, але із тієї риби, яка у нас водиться у річках та в Чорному морі. Ситуація у Львові з грипом трохи відлякала тих людей, які мали б бути у журі, тим не менше троє з них уже погодилися взяти участь у конкурсі – Директор компанії "Ресторанний консалтинг" Ольга Насонова, член Гільдії шеф-кухарів Росії Дан Марценюк, київський ресторатор Маргарита Січкар", - зазначив Марк Зархін.

За його словами, нагороди будуть такі ж, як і минулого року: призовий фонд - 1 місце -5000 грн, 2 місце - 3500 грн, 3 місце - 2500 грн. Почесні грамоти/дипломи учасникам, коштовні подарунки всім фіналістам.

Як зазначила заступник начальника управління економіки Львівської міської ради Вікторія Довжик, минулого року на цей конкурс подали заявки понад 80 кухарів самостійних та від закладів громадського харчування. "Ми отримали чимало позитивних відгуків від рестораторів", - зазначила чиновниця.