На Хмельниччині жінка захворіла на ботулізм від «кільки в томаті»

В Україні зафіксовано черговий випадок ботулізму в мешканки Хмельницької області. Про це пишуть «Українські новини» з посиланням на повідомлення Держпродспоживслужби.

Фахівці припускають, що захворювання ймовірно зумовило вживання рибної консерви «кілька в томаті» промислового виробництва.

59-річна пацієнтку Хмельницької міської інфекційної лікарні 13 липня було госпіталізовано з діагнозом «ботулізм, середня форма важкості».

Жінка розповіла медикам, що вживала консервовану продукцію домашнього виготовлення (тушонка зі свинини) і рибну консерву промислового виробництва (кілька в томаті).

У Держпродспоживслужбі також наголосили, що 10 липня було доручено зібрати інформацію серед операторів ринку харчових продуктів щодо дотримання ветеринарно-санітарних вимог і санітарного законодавства.

Раніше виконувач обов'язків міністра охорони здоров'я Уляна Супрун повідомляла, що з початку року в Україні зареєстровано 76 випадків захворювання на ботулізм, 8 з них - зі смертельним наслідком.

Зазначимо, що ботулізм - гостра токсикоінфекція, зумовлена паличкою Clostridium botulinum, що міститься в неправильно приготованих консервах. Основний шлях передачі захворювання - харчовий, дуже часто це відбувається через вживання консервованих у домашніх умовах продуктів харчування. Найчастіше реєструються захворювання, пов'язані з вживанням грибів домашнього консервування, копченої або в'яленої риби, м'ясних і ковбасних виробів, бобових консервів.