Найбільше шкідливі хімічні речовини можуть накопичуватися в курячих стегенцях

За сім місяців 2008 року державна інспекція ветеринарної медицини у Львівській області вилучила 242 тонни м’ясопродуктів. Зокрема, 60 тонн продукції птахівництва і 164 тонни тваринного м’яса. 321 тонну утилізовано. Про це 19 серпня під час засідання Львівського прес-клубу повідомив головний держінспектор ветеринарної медицини у Львівській області Богдан Куртяк.

Б.Куртяк додав, що з початку року через кордон на Львівщину було ввезено 58 тис. тонн м’яса, 20% залишилося на Львівщині.

Тим часом, перший заступник начальника Львівської регіональної служби державного ветеринарно-санітарного контролю та нагляду на державному кордоні та транспорті Ігор Підганюк поінформував, що за цей період на Львівщину імпортовано більше 5 тис. тонн м’яса курятини, зокрема 1,2 тис. тонн із США. За його словами, зі США, в основному, імпортується курячі четвертинки та філе, а з Польщі, Франції, Бельгії, Німеччини - куряче м’ясо та субпродукти у незначних кількостях.

Щодо якості імпортованого м’яса, зокрема птиці, Богдан Куртяк зазначив: "М’ясо, яке проходить кордон, обов’язково перевіряється, і приходить в Україну з документами. Це означає, що воно безпечне. Питання якості лежить дещо в іншій площині. Нам завозять стегенця, четвертинки, а делікатесна грудинка залишається в країнах, де цю птицю вирощують. При цьому саме в стегенцях можуть накопичуватися шкідливі хімічні речовини".

І.Підганюк своєю чергою повідомив, що за дорученням прем’єр-міністра України Юлії Тимошенко, ветслужби, що працюють на Одеській та Львівській митницях, зараз здійснюють перевірку надходження в Україну забруднюючих речовин із продуктами птахівництва. Одеситам доручена експертиза м’яса зі США, а львів’янам - з Німеччини. Результати будуть оприлюднені у вересні.

Це доручення прем’єр-міністра зумовлене, з одного боку, бажанням збільшити імпорт м’яса птиці, а з іншого боку, - бажанням пересвідчитися у його безпечності, адже зокрема компанія Tyson Foods Inc. має попсуту репутацію. Вона вирощує курчат з використанням антибіотиків, у 15 тис. курей цього року був виявлений вірус пташиного грипу тощо.