Домашнє шоколадне печиво можна приготувати без молока та масла. Для цього рецепта вам знадобиться звичайна газована мінеральна вода, яка допоможе зробити випічку розсипчастою. Рецепт публікує сайт Shuba.
Інгредієнти
| Борошно | 250 г |
| Розпушувач | 1 ч. л. |
| Какао-порошок | 20 г |
| Цукор | 90 г |
| Цукор ванільний | 10 г |
| Сіль | 1 г |
| Олія соняшникова рафінована | 60 мл |
| Вода мінеральна газована | 40 мл |
| Яйця | 1 шт |
| Шоколад | 50 г |
Спосіб приготування:
Крок 1
У глибокій мисці збийте яйце із цукром до однорідності. Додайте ванільний цукор, дрібку солі та олію. Добре перемішайте, а потім влийте мінеральну воду і знову перемішайте.
Крок 2
В окремій посудині просійте борошно, розпушувач і какао. Поступово додайте суху суміш до рідких інгредієнтів. Спочатку перемішуйте вінчиком, а коли тісто загусне – ложкою.
Крок 3
Шоколад подрібніть ножем на невеликі шматочки та додайте до тіста. Перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися. Готова маса буде м’якою, трохи липкою, але з неї буде легко формувати печиво.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Розігрійте духовку до 180 °C. Деко застеліть пергаментом. Злегка змастіть руки олією та сформуйте з тіста невеликі кульки. Викладіть їх на деко на відстані одна від одної й приплюсніть чайною ложкою, щоб вийшло печиво завтовшки 1–2 см. Випікайте 10–12 хв.
Ми використовуємо