В Україні 2019 року рекордно скоротилося виробництво молока

Торік Україна рекордно скоротила виробництво молока – до 9,69 млн тонн або на 3,7% порівняно з позаминулим роком, українські переробники недоотримали 377,1 тис. тонн сировини. Про це з посиланням на дані Держстату повідомила прес-служба Асоціації виробників молока.

За словами аналітиків асоціації, українська молочна галузь щороку демонструє скорочення виробництва молока. Проте саме 2019-го вперше зафіксували рекордні темпи падіння, коли загальний збір молока не дотягнув до позначки в 10 млн тонн. Причиною цього є скорочення поголів’я дійних корів.

«Підприємства вирізали корів через незрозумілу ситуацію із запровадженням ринку землі, неповні виплати компенсацій чинних програм державної підтримки, а також через чутки про суттєве їхнє скорочення 2020 року. Через це деякі підприємства або повністю закрили молочний напрямок бізнесу, або максимально скоротили поголів’я низькопродуктивної худоби для акумуляції коштів», – йдеться у повідомленні.

Згідно з даними асоціації, наймасштабніше скорочення виробництва молока було серед домогосподарств та становило 4,6% – до 339,3 тис тонн.

«Скорочення зафіксували майже у всіх регіонах, найбільше зменшили виробництво на Київщині – на 15%, на Вінниччині – 9,7%, на Запоріжжі – на 9,7%, на Миколаївщині – 9,6%, на Чернігівщині – 9,1%, на Черкащині – 8,6%, на Волині – 8,3%, на Житомирщині – 7,6%. У 2019 році загальний надій у приватному секторі становив 6,97 млн тонн», – наголосили аналітики.

Серед молочно-товарних ферм скорочення виробництва було меншим і становило 3,7%, до 2,72 млн тонн з річними втратами 37,8 тис. тонн.

Зниження виробництва сировинного молока відбулося у більшості регіонів країни. Найбільше структурне падіння було серед господарств Закарпаття, яке в річному вимірі сягнуло 40%.

«Але оскільки це найбідніший на молоко регіон – тут виробляють лише 2 тис. тонн молока в рік, тому втрати 800 тонн на рік не є суттєвими для загального валу. В інших регіонах частка скорочення супроводжувалась серйозними фактичними втратами: так, в Чернівецькій області виробництво зменшилося на 20%, а це – 2,8 тис. тонн молока, у Рівненській – на 14,3%, а це 10,9 тис. тонн», – повідомили аналітики.

Згідно з даними Асоціації виробників молока, цьогоріч слід очікувати подальшого скорочення виробництва молока.

Як писав ZAXID.NET, торік Україна встановила новий рекорд з імпорту молочної продукції – сирів, молока та вершків. Її завозили здебільшого з країн Європейського Союзу.

Про те, як на Львівщині фермерок вчать як покращити життя корів так, аби молока було більше, а роботи менше, можна прочитати в статті «Секрет ферми».