Смак наче з ресторану: як незвично приготувати цвітну капусту

Цвітна капуста – універсальний овоч, який часто готують удома, але його не завжди вдається зробити по-справжньому смачним. Pixel Inform розповідає, як смачно приготувати цвітну капусту.

Як приготувати цвітну капусту?

Насамперед потрібно розділити качан на шматки, що формою нагадуватимуть м’ясні стейки. Вони також повинні вийти досить щільними.

Потім розігрійте сковорідку з невеликою кількістю оливкової олії та почніть обсмажувати капусту. Її слід обсмажити з обох боків. Потім зачекайте на момент, коли вона змінить колір. На цьому етапі її можна буде посолити. Після цього капусту потрібно викласти на деко, обробити її гранульованим часником та паприкою. Готувати овоч слід лише сім хвилин при 180°C.