Яблучний пудинг із манки – ніжна домашня випічка, яка нагадує соковитий пиріг, але має м’якшу текстуру. Для приготування вам знадобляться звичайні продукти та трохи часу. Рецептом ділиться сайт Shuba.
Інгредієнти
| Манна крупа | 150 г |
| Розпушувач | 1 ч. л. |
| Цукор | 100 г |
| Цукор ванільний | 100 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Кориця мелена | 1 ч. л. |
| Масло | 60 г |
| Яйця | 2 шт |
| Яблуко | 6 шт |
| Чай чорний | 150 мл |
Спосіб приготування:
Крок 1
Заваріть 100–150 мл міцного чаю. Яблука очистьте від шкірки та видаліть серцевину. Вам знадобиться 550–600 г м’якоті. Наріжте її невеликими шматочками й покладіть у каструлю. Посипте содою та залийте чаєм. Маса почне шипіти й пінитися – це реакція соди. Помішуючи, готуйте яблука 15–17 хв до м’якості, поки вони не перетворяться на пюре, а рідина майже повністю не випарується. Зніміть каструлю з вогню та дайте вмісту трохи охолонути.
Крок 2
Розігрійте духовку до 180 °C. Дно та стінки форми змастіть вершковим маслом і посипте манкою або борошном.
Крок 3
До трохи охолоджених яблук додайте 150 г манки, цукор, ванільний цукор, розпушувач та корицю. Перемішайте масу, а потім вбийте яйця та всипте нарізане м’яке масло. Після цього знову перемішайте тісто. Залиште його на 10 хв, щоб манка трохи розбухла.
Не пропустіть найважливіше Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Тісто вилийте у форму та розрівняйте. Поставте у розігріту духовку на 40–45 хв. Готовність перевір зубочисткою – вона має бути сухою.
Крок 5
Готовий десерт залиште охолонути у формі, а потім дістаньте і наріжте на порції.
Ми використовуємо