Вам допоможе звичайна тепла вода: як легко почистити часник без ножа

Часник додає стравам насиченого аромату, однак його очищення часто займає багато часу та залишає неприємний запах на руках. Проте спростити цей процес можна без ножа чи спеціальних пристроїв – достатньо використати теплу воду. The Daily Meal розповідає, як легко почистити часник без ножа.

Як почистити часник за допомогою теплої води?

Для цього способу потрібно взяти миску та покласти в неї зубчик часнику. Туди треба додати трохи гвоздики і залити теплою водою. Залиште часник приблизно на 2 хвилини і після цього шкірка легко зніматиметься.

Цей спосіб схожий на бланшування, оскільки допомагає зберегти смак, і водночас послаблює лушпиння. Таким способом можна також очистити й цибулю шалот.