Асоціація виробників молока заявила про збільшення сирного фальсифікату в Україні

Підприємці вимагають ухвалити закон, котрий змусить виробників та продавців маркувати окремо молочні та молоковмісні продукти

Для виробництва 1 кг справжнього сиру треба 6-7 літрів молока, а для рослинного – 1,6-1,8 літрів

Асоціація виробників молока (АВМ) занепокоєна тим, що на полицях українських ринків та магазинів збільшується кількість продуктів, що імітують натуральний сир з коров’ячого молока. Про це йдеться у офіційному прес-релізі Асоціації.

Факти продажу таких продуктів вже зафіксовані в низці областей, останній випадок – на Миколаївщині.

«Зазвичай, такі «продукти-фейки» продають на вагу. Цей «несир» не викликає підозр у пересічного споживача: ніякого специфічного запаху, приємний на смак, на додачу має дуже привабливу ціну – близько 40 грн за кілограм», – йдеться у повідомленні.

«Однак він не має жодного стосунку до молочного продукту, так як в його складі молочний білок замінено рослинним. Через це фейковий сир не псується по кілька тижнів, ще одна несподіванка – він розчиняється у молоці», – кажуть представники асоціації. Вони також додали, що для виробництва 1 кг справжнього сиру необхідно 6-7 літрів молока, а для рослинного достатньо – 1,6-1,8 літрів.

Асоціація наголошує, що змінити ситуацію допоможе ухвалення законопроекту 3043-1 «Про молоко, молочні та молоковмісні продукти», який вже схвалений Комітетом ВРУ з питань аграрної політики та земельних відносин.

Основною метою законопроекту є упорядкування сфери маркування і реалізації молоковмісних продуктів, що забезпечить право споживачів на отримання повної та достовірної інформації про якість харчових продуктів, дозволить запобігти недобросовісній конкуренції на ринку молока та молочних продуктів.

У разі його ухвалення, покупцям не доведеться вивчати етикетки під мікроскопом, тому що молоко, молочні продукти та їхні замінники розміщуватимуть на полицях окремо, зазначила АВМ.

До слова, 2018 року Держпродспоживслужба повідомила, що польські сири (тверді), імпортовані в Україну, при перевірці виявилися на 100% фальсифікатом – в них виявили в тій чи іншій кількості жири немолочного походження.

Серед української продукції фальсифікату виявили майже 50%, щороку кількість таких продуктів зростає.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
powered by lun.ua
Пропозиції партнерів
Загрузка...
Останні новини
Залиште відгук