До теми
Домашня піца – чудовий варіант для затишної вечері або зустрічі з друзями. З одного дріжджового тіста можна приготувати одразу два варіанти: з ароматною салямі та соковитими томатами або з кількома видами сиру та грушею. Тісто виходить м’яким усередині, а краї після випікання апетитно підрум’янюються. Для начинки можна використати улюблені види сиру та м’ясних продуктів. Рецепт від Sydorchuk_k.
Інгредієнти
| Борошно пшеничне | 450 г |
| Дріжджі сухі | 12 г |
| Цукор | 1 ч. л. |
| Сіль | 1 ч. л. |
| Тепла вода | 250 мл |
| Оливкова олія | 2 ст. л. |
| Салямі | 80 г |
| Томатна паста | 70 г |
| Помідор | 1 шт. |
| Моцарела | 120 г |
| Італійські трави | 2 ч. л. |
| Сир гауда | 150 г |
| Фета | 50 г |
| Йогурт без наповнювача | 70 г |
| Камамбер | 50 г |
| Груша | 1 шт. |
Спосіб приготування:
Крок 1
Змішайте борошно, дріжджі, цукор і сіль. Додайте теплу воду та оливкову олію, замісіть м’яке тісто й залиште його в теплому місці на 30 хвилин.
Крок 2
Розділіть тісто на дві частини. Для першої піци змішайте томатну пасту з 1 ч. л. італійських трав, для другої – йогурт із рештою трав.
Крок 3
Наріжте салямі та помідор, а грушу тонкими скибочками. Подрібніть фету, моцарелу, гауду та камамбер.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в GoogleКрок 4
Розкачайте тісто на дві тонкі круглі основи та викладіть їх на деко з пергаментом.
Крок 5
Змастіть одну основу томатним соусом, а другу – йогуртовою сумішшю.
Крок 6
На м’ясну піцу викладіть салямі, помідори, моцарелу та гауду. На сирну розподіліть фету, моцарелу, гауду, камамбер і скибочки груші.
Крок 7
Розігрійте духовку до 190–200 °C та випікайте піцу близько 20 хвилин, поки краї не зарум’яняться, а сир не розплавиться.
Крок 8
Дістаньте готову піцу з духовки, трохи охолодіть і подавайте гарячою.
Ми використовуємо