До теми
Літні соуси здатні прикрасити найнуднішу страву. Тож продовжуємо ділитися їх рецептами. Цей соус смакуватиме і зимою.
Інгредієнти:
- абрикоси 1 кг
- цибуля 0,5 кг
- помідоpи 2 кг
- болгарські пеpці 4 шт
- кілька гоpошін чеpного пеpцю
- часник 1 голівка
- олія 100 мл
- сіль
Цей соус смакуватиме і зимою (фото Cuisine Actuelle)
Абрикоси розділити на половинки та витягнути кісточки. Помідори занурити в окріп, а потім зняти з них шкірку. Перці почистити від зерняток. Цибулю та часник почистити.
Всі провернути через м'ясорубку і варити на повільному вогні до загустіння, періодично помішуючи. Додати олію.
Готовий продукт закрутити в стерилізовані банки.
Чудово смакує до м’яса та риби.
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»
Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть
Ctrl+Enter
Ми використовуємо