Україна обійшла Росію: ось 10 найбільших виробників картоплі у світі

Картопля залишається одним із ключових продуктів світової продовольчої системи. За даними Rabobank, у 2024 році світовий врожай сягнув 372 млн тонн, що підтверджує стабільність і стратегічну важливість цієї культури.

Лідери світового ринку картоплі

Першість традиційно утримує Китай – 24% світового виробництва, що відображає масштабність аграрного сектору та високий внутрішній попит. На другому місці – Індія (16%), яка стабільно нарощує виробництво. Третю позицію посідає Євросоюз із часткою 12%. При цьому, найбільше картоплі серед країн ЄС вирощують: Нідерланди, Польща, Бельгія та Німеччина.

10 найбільших виробників картоплі у світі

1. Китай – 24%.
2. Індія – 16%.
3. ЄС – 12%.
4. Україна – 6%.
5. США – 5%.
6. Росія – 5%.
7. Бангладеш – 3%.
8. Канада – 2%.
9. Єгипет – 2%.
10. Пакистан – 2%.

Що не так із даними про Україну?

Після публікації інфографіки українські виробники (УАВК) заявили, що дані про 21 млн тонн картоплі від Держстату не відповідають дійсності. Вони звернулися до Мінагрополітики та Держстату, аби спростувати ці дані. У відомствах підтвердили, що у час війни неможливо отримати достовірні дані від приватних домогосподарств.

«Викривлені дані впливали навіть на переговори про вступ України до ЄС – здавалося, що ми можемо ледь ге завалити ринки картоплею. Насправді таких обсягів немає», – зазначили фермери.

Прагнете вивести свій аграрний бізнес на новий рівень? Open Agri Club надає постійну підтримку фермерам та агропідприємствам. Фінансування під посівну, добрива, аналіз грунту, юридичні консультації та обмін досвідом. Open Agri Club – це вдосконалення технологій, пошук інноваційних та ефективних рішень для сталого розвитку агросектору.

Врожайність і тенденції у світі

Попри менші площі, більшість країн світу демонструють зростання врожайності.

• США – найвищий показник серед лідерів, близько 45 т/га;
• Канада – понад 40 т/га;
• ЄС – приблизно 35 т/га;
• Китай – близько 17 т/га;
• Індія – 20-22 т/га;
• Україна – 16-18 т/га.

Хоча українські показники нижчі за середні європейські, вони залишаються конкурентними.

Ціни на картоплю та переробку

У 2019-2025 роках ціни на свіжу картоплю в ЄС коливалися від стабільності до піка у 2023 році (+75% до базового рівня). У США зростання було помірнішим. Картопляні чипси, навпаки, демонстрували стабільне підвищення ціни – з індексу 110 до 155 пунктів у 2025 році.

Для українських виробників це теж своєрідний сигнал – поєднувати виробництво свіжої картоплі з розвитком переробки, і таким чином – зменшити ризики коливань цін.