Вам треба тільки два продукти: як швидко замаринувати оселедець

Приготувати слабосолоний оселедець можна швидко вдома, використавши лише два прості інгредієнти. News24 розповідає, як зробити це правильно.

Щоб оселедець був смачним, спочатку треба взяти якісну рибу. З поганої риби страва вийде не смачною, тому важливо приділити цьому увагу.

Оселедець потрібно почистити, витерти сухою серветкою, але не мити. Від води риба швидко зіпсується, а зайва волога не дасть філе просолитися рівномірно.

На одну рибину візьміть 1 столову ложку солі та 0,5 столової ложки цукру, та перемішайте. Добре натріть рибу, покладіть її на декілька годин у харчовий контейнер і поставте в холодильник.

А олію та цибулю варто додавати вже перед подачею, оскільки сік з цибулі може дати неприємну гіркоту, а олія просто завадить рівномірному просолу.