До теми
- Штрудель із куркою та грибами. Рецепт дня ZAXID.NET
- Рисові котлети без м'яса на сковороді. Рецепт дня ZAXID.NET
- Крильця теріякі. Рецепт дня ZAXID.NET
Смажена ковбаса в тісті – це проста й ностальгійна страва, яка багатьом нагадує домашню кухню минулих років. Вона виходить рум’яною, соковитою всередині та з ніжною скоринкою зовні. Такий варіант чудово підійде для швидкого перекусу або ситного сніданку. Готується страва легко й не потребує складних інгредієнтів. Рецепт від Cookery.
Інгредієнти
| Варена ковбаса | 500 г |
| Яйця | 2 шт. |
| Борошно | приблизно 3 ст. ложки |
| Молоко | 100 мл |
| Олія рослинна | 1 ч. л. |
| Смалець | 100 г |
| Сіль | за смаком |
Спосіб приготування:
Крок 1
Підготуйте ковбасу. Очистьте її від плівки та наріжте скибочками товщиною приблизно 0,5 см.
Крок 2
Приготуйте тісто. Розітріть яйця з борошном, поступово вливайте молоко та перемішуйте до однорідності. Додайте сіль і рослинну олію. Зробіть тісто рідшим, ніж на оладки, але густішим, аніж на млинці.
Крок 3
Розтопіть смалець на сковороді. Вмочайте кожну скибочку ковбаси в тісто та викладайте на сковороду. Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки.
Крок 4
Викладіть готову ковбасу на тарілку та за бажанням посипте зеленню.
Ми використовуємо