
До Різдва залишилось зовсім мало часу. Пропонуємо добірку страв на будь-який смак, які допоможуть підготуватись до одного з головних свят року із нашої постійної рубрики «Рецепти». А ще ми додали рецепти з кулінарних книг Гаррі Поттера. Клікайте на назви страв, які сподобались, і читайте рецепт «повністю.
Дванадцять страв на різдвяному столі
У кожній родині свої традиції святкування Святвечора та свої рецепти святкових страв, що передаються з покоління в покоління. Проте ми вирішили нагадати дванадцять традиційних страв.
Кутя з пшениці. На плиті та у мультиварці
Кутя – головна страва, без якої не обходиться Святий Вечір. У кожної родини є свій традиційний рецепт. Можна додати до куті родзинки або порізану курагу чи чорнослив. Можна волоські горіхи замінити ліщиною. А можна розвести її узваром. У деяких регіонах кутю готують з ячменю або рису. Словом, шукайте свій рецепт. А ми пропонуємо класичний, базовий варіант. Проте оскільки прогрес не стоїть на місці, додали також рецепт для мультиварки.
Традиційні різдвяні пампухи з рожою
Тут у нас традиційний рецепт від галицької авторки Дарії Цвек. У старому виданні книги «Домашнє печиво» вони називаються «пампухи народні». Вони справді випробувані народом.
А це менш відомий рецепт. Але це також смачно. І просто.
Голубці. Три варіанти начинки без м’яса
Голубці є традиційною різдвяною стравою. На Святвечір вони мають бути пісними, тож пропонуємо три начинки без м'яса.
13:17 06-02-2025
Оселедець (або якась інша риба) має бути на святковому столі. Пропонуємо смачний соус до нього.
Різдвяне печиво з мигдалю та кориці
Таке печиво печуть на Різдво у Німеччині, але можемо спекти його і ми. Бо ще смачно. А ще в процесі випічки в хаті стоїть справжній святковий аромат.
Медівник з горіхами та родзинками
Простий та смачний медівник можна приготувати за п'ять хвилин, він довго не черствіє і залишається смачним.
Пряне та хрумке імбирне печиво
Пряне та хрумке печиво робиться дуже просто: головне у ньому – спеції.
І нарешті кільки рецептів для тих, хто хоче відчути себе чарівником. Хоча б на трошки. Або героєм фільму.
Фото: Depositphotos, ZAXID.NET
Більше оригінальних страв у рубриці «Рецепти»