Збережете продукти значно довше: покладіть це в холодильник під час відключення світла

Через часті відключення електроенергії холодильник може швидко втратити холод, а продукти – зіпсуватися. Проте є прості способи продовжити «життя» їжі навіть без електрики. Про це пише FoodSafety.gov.

Не поспішайте відкривати дверцята

Коли світло зникло, головне правило – не відчиняти холодильник і морозильну камеру без потреби. Кожне відкривання випускає холодне повітря, і температура всередині підвищується. Якщо ви знаєте, що електрики не буде кілька годин, підготуйтеся правильно.

Що допоможе зберегти холод

Покладіть усередину мішки з льодом або пляшки з попередньо замороженою водою. Це допоможе підтримувати низьку температуру значно довше. Якщо морозильник повний і дверцята не відкриваються, продукти можуть залишатися безпечними до 48 годин. Якщо камера заповнена наполовину, то приблизно 24 години.

Які продукти потрібно використати першими

Мʼясо, риба, молочні вироби, яйця, готові страви та бульйони – найвразливіші. Їх слід приготувати або з’їсти до того, як температура в холодильнику перевищить +4°C. Менш вибагливі продукти – консерви, тверді сири, цільні овочі та фрукти. Вони зберігаються довше, але перед вживанням усе одно перевіряйте їхній вигляд і запах.

Що варто підготувати наперед

Щоб не панікувати під час чергового відключення, тримайте напоготові термометр для холодильника. Він допоможе вчасно визначити, коли температура стає небезпечною для продуктів. Заздалегідь заморозьте кілька пластикових пляшок або купіть охолоджувальні пакети-гелі, вони врятують їжу, коли електрика зникне надовго.