Аджарське застілля на карантині

Минає черговий день карантину і якщо посиденьки перед ТВ, страви з гречки, жарти про маски і туалетний папір вже набридли, тоді у нас є для тебе пропозиція щодо урізноманітнення дозвілля.

Пропонуємо влаштувати собі справжнє грузинське застілля, не виходячи з дому. А як створити ту саму славнозвісну атмосферу грузинської гостинності зараз розповімо.

Перше і найголовніше – це, звісно ж, справжній грузинський коньяк. Такий, щоб грів душу, серце, чужих робив своїми, а своїх – ближчими, такий, як Adjari! Пропонуємо пляшечку завжди тримати при собі. І не забудь, що коньяк краще не тримати в холодильнику, при кімнатній температурі Adjari набагато смачніший. Отож, став пляшку на стіл і рухаємось далі!

Друга, не менш важлива складова – пишний, щедрий стіл! Обов’язкові страви – це, звісно, хінкалі, хачапурі по-аджарськи та баклажанові рулетики з горіховою пастою! Тут вже обирай: чи збігати в магазин і скористатися інтернет-рецептами, чи замовити доставку з грузинського кафе, але у будь-якому разі задоволення виправдає клопоти. У грузинів для таких частувань є одне слово «шемомечама» — «не хотів, але випадково з'їв».

Третій крок – це пісня, бо що ж то за грузинське застілля без душевного співу? Додавай у плейлист наші рекомендації та готуйся підспівувати:

1. Stephane – Tango

2. Георгій Гілігашвілі – Я кохав

3. Danial and Зарина Тилідзе – Chemo Sikvarulo

4. MGZAVREBI – Vazi

5. Зарина Тилідзе – Momenatre

6. BANI – Imedis Dilashi

7. Nino Katamadze – Once In The Street

8. Kahaberi & Khanums – ROMALE

9. Iriao – For You

10. Mgzavrebi – Gala

Ну що, майже все готово, залишилась справа за малим – зібрати близьких! Спитаєш: «Як, коли карантин?». А інтернет нащо? Влаштовуй відео конференцію і готово! Для кращого ефекту пропонуємо проявити справжню грузинську щедрість і надіслати зі службою кур’єрської доставки по пляшечці Adjari всім, кого мрієш зібрати за своїм столом.

Якщо Adjari на столі, стіл накритий, гості онлайн – саме час підняти перший келих. Можна, звичайно, штовхнути промову від себе, а можна здивувати гостей і розпочати застілля грузинським тостом. Ми маємо добірку найрозповсюдженіших (взагалі, їх понад 200), але тримай 5 найважливіших:

1. За Мир – мшвідобас!

2. За жінок – манділоснебс!

3. За наші родини – чвен оджахебс!

4. За батьків – мшоблебм!

5. За любов – сікварулс!

Завершується кожен тост словом «гаумарджос», що приблизно перекладається як «Ура»!

Ось і стисло все про головні атрибути грузинського застілля. Сподіваюся, зміг бути корисним! Бувай здоровий, джигіте! Гаумарджос, генецвале!

Твій Adjari.