Неаполітанська піца стала культурною спадщиною ЮНЕСКО

Неаполітанську піцу визнали нематеріальною культурною спадщиною ЮНЕСКО, повідомляється на сайті організації.

В ЮНЕСКО зазначили, що процес приготування неаполітанської піци - це мистецтво і кулінарна практика, що складається з чотирьох різних фаз.

При цьому раніше два мільйони італійців підписали петицію за визнання неаполітанської піци Всесвітньою спадщиною ЮНЕСКО. У ній наголошувалося, що цей статус врятує піцу «від консервованої кукурудзи, креветок, нарізаного салату та іншої гидоти, яка змушує італійців жахнутися».

Зазначимо, у неаполітанську піцу входять тільки томати, моцарелла і базилік.