Барісти з усієї України вже втретє позмагалися за звання найкращого у молочному мистецтві. На Lviv Coffe Festival з-поміж майже двох десятків учасників обрали кавовара з лате-арту.
По черзі у парі до кава-машин сходяться учасники з різних міст України. Усіх сімнадцятеро. Судді визначають малюнок, який і відтворять барісти у горнятку. У відбірковому турі попалась розетта – найпоширеніший тип лате-арту. До чвертьфіналу проходять вісім учасників. У пів-фіналі вже четверо. Мають намалювати кленовий листок. Орест Чорнодолюк з Івано-Франківська змагається вже вдруге.
«Я минулого року також приймав участь у цьому чемпіонаті і в мене дещо не вийшло, якраз фінальний малюнок, який був тільки що. Я підточив його, щоб не вилетіти і цього разу», – розповів баріста Орест Чорнодолюк.
Судять учасників також професійні барісти. Хто найкраще повторив малюнок йде далі. Однак коли кавовари були майже на рівні суддям довелось прискіпливіше придивлятись.
Оперативні, достовірні і найважливіші новини тут Додайте ZAXID.NET у вибрані в Google«Ми вже звертали увагу на такі критерії, як контраст, чіткість елементів: наскільки біла частина - біла, коричневий фон - коричневий, а також одним з критерієм була симетрія», – пояснив головний суддя, дворазовий чемпіон України з лате-арту Олександр Беницький.
Фінал видався нелегким. Учасники малювали по каві лебедя з крилами, тюльпан. А крапку в батлі поставив складний лебедь з розеттами.
«Фінал це особливий етап в чемпіонаті, тому він найважчий, тому була запекла боротьба. У горнятку, яке подав журі – кращий контраст і сама фігура більш симетрична. Мені більше якесь відчуття підказало, що саме це горня стане переможним», – прокоментував баріста з Херсона Роман Чукало.
Переможець отримав сертифікат на навчання у київській школі барістів, а також спонсорські подарунки.
Ми використовуємо