У Львові частують традиційним сирником, вином і стейками

Цими вихідними Львів перетворився на українську столицю сиру і вина.

Організатор свята Андрій Сидор зазначив: «Якщо брати географічну широту, певне, Львів не зовсім відповідає 45-ій паралелі, на якій знаходиться Бордо та інші світові столиці виноробства. Проте у Львова є свої історичні причини. Найперше, - торгівля. Львів – місто, де концентрувалася торгівля, перетиналися торгівельні шляхи. Корнякт, який контролював взагалі всю торгівлю на Чорному морі, завдяки вину розбагатів, і збудував у Львові вежу Корнякта, яка тепер приваблює туристів. Дуже добре, що тепер до Львова туристів приваблює не тільки архітектура, історія, але й події, зокрема й такі, що пов’язані із сиром та вином».

За його словами, перед фестивалем проводилося опитування серед киян про те, з чим у них асоціюється Львів. Кияни відповіли, що, насамперед, з кавою, пивом і львівським сирником.

«Тому на найближчі три дні, через те, що всі провідні винороби і сировари зібралися у Львові, місто, буде і винною, і сирною столицею України», - сказав А.Сидор.

На святі відбуваються численні винні та сирні дегустації, а дітей в ігровій зоні розважають клоуни з польського колективу «Вагабунда».

Співак Тарас Чубай разом із львівським ресторатором Вардкесом Арзуманяном провели майстер-клас з приготування смачних стейків з відбірного м’яса із секретами куховарів ресторану «MonPius» та власноруч пригощали публіку.

Опісля на відвідувачів чекав десерт – львівський сирник. Ресторани «Світ кави» та «Цукерня» спекли 40 сирників, загальною вагою понад 120 кілограмів, щоб почастувати усіх. Як розповіла власниця «Цукерні» Світлана Роман, до почастунку зготували класичний галицький сирник. «У нас він називається «віденським», бо рецепт з часів, коли Галичина входила до складу Австро-Угорщини. Його особливість – відсутність основи з тіста, печеться виключно з сиру. Ми використовували домашній сметанковий сир, масло, домашні яйця, родзинки та цукати. Смачного», - сказала С.Роман.

Вечірня програма свята – музична. Виступатимуть Der Bigos Trio, акустично Тарас Чубай та «Плач Єремії», опісля – кінопоказ.

23 жовтня проводитимуться дегустації, дитяча програма театру Wagabunda, а з 15.00 – лунатимуть пісні Beatles у виконанні «The Beatlevs», «Cadilac», «Let It Blues», «Misty Gates», «Навиворіт», «RockFellers», «Victoria». 19.00 виступатиме «Піккардійська терція», після чого відбудетсья кінопоказ.