У Львові запрацює гігантська давильня винограду

19 жовтня на відкритті ІІІ Міського свята сиру і вина на площі Ринок у Львові запрацює унікальна гігантська давильня винограду.

Організатори заходу зазначають, що такого ще заходу в Україні не було.

«Тонну винограду перетворять на виноградний сік, з якого створять фестивальне вино. Давитимуть виноград ногами - це ідеальний прес, оскільки він дозволить видавити колір зі шкірки винограду, але не розчавлюючи кісточки, які дають вину мутності та гіркоти. Саме завдяки такій давній традиції вино стає чистим, натуральним і майже магічним, і машина ніколи не зможе повторити це», – наголошують організатори.

Таким чином, на святі сиру і вина започаткують традицію виробництва фестивального вина, яке відстоюватиметься протягом року. Урожаєм фестивального вина 2012 року можна буде насолодитись на наступному ІV Міському святі сиру і вина.

Додамо, що як зазначали організатори заходу раніше, цього року на святі навчатимуть ліпити сирних коників, відкриється імпровізований сиро-винний ресторан, ярмарок народних ремесел та «Львівська винна пошта». Триватиме свято до 21 жовтня.