Вспышку сальмонеллеза в детсаде Луцка вызвало испорченное мясо

Основной причиной групповой вспышки кишечной инфекции в детском садике Луцка №16 - нарушение технологии приготовления еды. В частности, недостаточно проведенная термическая обработка котлет из птицы. Кроме того, мясо уже было непригодным - просроченным на 1 день. Повар, кладовщик, старшая медицинская сестра дошкольного заведения привлечены к административной ответственности. На сегодня садик закрыт на карантин, проводится заключительная дезинфекция помещения, обследование персонала и всех воспитанников садика. Открытие дошкольного заведения планируется в понедельник, 16 ноября. Об этом ZAXID.NET сообщила пресс-служба Луцкого городского совета.

Мероприятия по ликвидации вспышки обсуждали на заседании городской чрезвычайной противоэпидемической комиссии. В последний раз случай групповой вспышки кишечной инфекции в Луцке был 20 лет назад.

Напомним, что в детском садике Луцка №16 зафиксирована групповая вспышка кишечной инфекции. В областную инфекционную больницу за период с 7 по 11 ноября попало 8 детей. У них высеяно инфекционный возбудитель - сальмонеллу. В настоящее время состояние здоровья малышни удовлетворительное.