Діти у садку на Сихові отруїлись через порушення гігієнічних вимог на кухні

Львівський дитсадок №130, в якому отруїлись діти, вже працює. Розслідування, яке провели Держпродспоживслужба та обласний Лабораторний центр, не виявило збудників кишкової інфекції.

Патогенна флора не висіялась ані в контрольних порціях, ані у змивах. Вірусів не знайшли й у персоналу. Тож садок уже відновив роботу. На амбулаторному лікуванні залишаються ще четверо дітей. Гостру кишкову інфекцію у дітей могли спричинити порушення санітарних вимог до приготування їжі, кажуть в установі.

Кухарі на одній м’ясорубці мололи рибу, м’ясо та кисломолочний сир. Не мали приладу, яким вимірюють температуру страви. У Держпродспоживслужбі також підозрюють, що страви у садку не завжди були свіжими.

«Ряд їжі, яка готувалася в садочку, повторювалася з дня на день, що є недопустимим. Можна думати про те, що пюре картопляне, сметанно-цибульова підлива, сметанно-томатна підлива могла не готуватися щоденно», – розповіла головна спеціалістка розслідування спалахів Держпродспоживслужби Ольга Летюк.

Нагадаємо, тиждень тому у дитячому садку на Сихові отруїлись десятеро дітей, п’ятеро з них потрапили до лікарень.