Які продукти обов'язково мають бути в меню школяра

МОЗ оновило норми потреб учнів в основних харчових речовинах і енергії

Які продукти обов'язково мають бути в меню школяра
фото умовне
Діти, які отримують достатню кількість поживних речовин, менше хворіють і є успішнішими

Згідно з нормами, які розробило МОЗ, шестирічкам-першокласникам для активного життя достатньо 1800 ккал на добу, а дітям 7-10 років - 2100. З 11 років добові потреби у для дітей різної статі відрізняються: хлопчикам та юнакам треба дещо більше енергії, ніж дівчаткам і дівчатам.

Харчування школярів різного віку має бути збалансованим, повноцінним і корисним. Якщо з їжею діти будуть отримувати достатню кількість поживних речовин і дотримуватимуться культури споживання їжі, то, запевняє МОЗ, це вбереже їх і від численних хвороб, і зробить бадьорішими, уважнішими.

Торік МОЗ оновило норми фізіологічних потреб в основних харчових речовинах і енергії, врахувавши рекомендації та стандарти ВООЗ та Європейської агенції з харчової безпеки.

Добова потреба в енергії, білках, жирах та вуглеводах

Вікова група

Стать

Енергія

Білки, г

Жири,
г

Вуглеводи, г

ккал

загальна кількість

тваринні

6 років
(учні)

хлопчики та дівчатка

1800

60

43

58

260

7-10 років

хлопчики та дівчатка

2100

72

51

70

295

11-13 років

хлопчики

2400

84

62

84

327

11-13 років

дівчатка

2300

78

55

76

326

14-17 років

юнаки

2700

93

68

92

375

14-17 років

дівчата

2400

83

59

81

334

Добова потреба у мінеральних речовинах

Вікова група

Мінеральні речовини

Кальцій
(мг)

Фосфор
(мг)

Магній
(мг)

Залізо
(мг)

Цинк
(мг)

Йод
(мкг)

Селен
(мкг)

Фтор
(мкг)

Мідь
(мг)

6 років
(учні)

800

800

150

12

10

100

30

2,0

1,5

7-10 років

1000

1000

170

12

10

120

30

2,5

1,5

11-13 років
(хлопчики)

1200

1200

280

12

15

150

40

2,5

2,0

11-13 років
(дівчатка)

1200

1200

270

15

12

150

45

2,5

1,5

14-17 років
(юнаки)

1200

1200

400

12

15

150

50

2,5

2,5

14-17 років
(дівчата)

1200

1200

300

18

13

150

50

2,5

2,0

Добова потреба у вітамінах

Вікова група

А
(мкг РЕ)

Біотин
(мкг)

Пантотенова кислота
(мг)

Д
(мкг)

Е
(мг ТЕ)

К
(мкг)

С
(мг)

В1
(тіамін, мг)

В2
(рибо-флавін, мг)

РР
(мг НЕ)

В6
(мг)

В12
(мкг)

Фолат
(мкг)

6 років
(школярі)

500

15

3

10

8

25

55

0,9

1,1

13

1,1

1,2

200

7-10 років

500

20

3

5

10

30

60

1,0

1,2

15

1,2

1,4

200

11-13 років
(хлопчики)

600

25

4

5

13

45

75

1,3

1,5

17

1,5

2,0

300

11-13 років
(дівчатка)

600

25

4

5

10

45

70

1,1

1,3

15

1,3

2,0

300

14-17 років
(юнаки)

600

40

4

5

15

65

80

1,5

1,8

20

1,8

2,0

400

14-17 років
(дівчата)

600

40

4

5

13

55

75

1,2

1,5

17

1,5

2,0

400

Які продукти мають бути у меню школяра?

1. Основу раціону школярів мають становити овочі, зокрема, бобові.

2. Діти щодня мають споживати фрукти та ягоди, молочні та кисломолочні продукти, у невеликих порціях - цільнозернові продукти, насіння та горіхи.

3. 2-3 рази на тиждень в їхньому меню має бути риба і м’ясо, переважно птиці і кролика.

4. Споживання солі і цукру слід звести до мінімуму.

5. Для заправлення страв слід використовувати корисні олії - оливкову, кукурудзяну, лляну, гарбузову, горіхову.

6. Школярі різного віку мають пити достатньо рідини і пити не за графіком, а орієнтуватися на відчуття спраги.

Якщо Ви виявили помилку на цій сторінці, виділіть її та натисніть Ctrl+Enter
Пропозиції партнерів
Загрузка...
Останні новини
Залиште відгук