Виноробнi пiдприємства України у 2012 роцi скоротили виробництво виноматерiалiв на 8% порiвняно з 2011 роком - до 23 млн декалiтрiв (дал), повiдомляє Державна служба статистики України.
Згiдно з її даними, на виноматерiали за цей перiод було перероблено 329,6 тис. тонн винограду, що на 7% менше, нiж 2011 року.
Минулого року пiдприємства галузi для виробництва вин виробили 13,8 млн дал виноматерiалiв (практично на рiвнi 2011 року), для закладки на витримку - 0,9 млн дал (на 55% менше).
За 2012 р. виробництво виноматерiалiв для шампанських та iгристих вин в Українi скоротилося на 7% (до 5,6 млн дал), коньяку - майже на 3% (до 2,5 млн дал), крiплених вин - на 24% менше (до 3,4 млн дал), iнших видiв виноматерiалiв - майже в 4,3 разу. Водночас для закладки на витримку та випуск столових вин виробництво виноматерiалiв зросло на 2% i становить 11,3 млн дал.
Як зазначає Держстат, за минулий рiк у загальному виробництвi зросла питома вага шампанських та iгристих виноматерiалiв - з 24,1% до 24,5%, коньячних - з 9,6% до 10,7%, для закладки на витримку та виробництва столових вин - iз 44,3% до 49%. Водночас частка виноматерiалiв для крiплених вин скоротилася з 18,1% до 14,8%.
У 2012 роцi для крiплення виноматерiалiв було використано 0,47 млн дал спирту-ректифiкату, що на 3% бiльше, нiж у 2011 роцi.
За iнформацiєю Держстату, середня цiна закупiвлi винограду для переробки зросла з 3361 грн за тонну у 2011 роцi до 3829 грн за тонну.
Найпоширенiшими сортами були "Алiготе" і "Каберне Совiньйон" - вiдповiдно 14,4 i 11,3% у загальному обсязi переробленого винограду.
Нагадаємо, виноробнi пiдприємства України у 2011 роцi скоротили виробництво виноматерiалiв на 18,3% порiвняно з 2010 роком - до 25,1 млн дал.